享有洞庭鱼米之乡美誉的常德汉寿县，地处洞庭湖西滨，沅、澧两水尾间，养殖业久负盛名，水产养殖更是得天独厚，这里是“中国甲鱼之乡”。汉寿甲鱼以其独特的风味和口感，2016年被评为湖南十大农业品牌。
汉寿甲鱼具有体薄片大、裙边宽厚、肉质纯正等特点，很受市场欢迎。自1974年汉寿县开始人工养殖甲鱼，目前，全县共有甲鱼繁养户2096户，养殖面积9.5万亩，全县存塘亲鳖1200吨，年产稚鳖约7000万只，产值7.8亿元，汉寿甲鱼已成为汉寿一张名片。
科学培植，以示范基地为依托
汉寿县境内江河湖泊、塘坝水库均产野生甲鱼，养殖甲鱼有历史。另外水域面积宽广，得天独厚的生态环境，采取生态养殖模式，更是助力汉寿甲鱼在甲鱼市场中占据重要地位。早在1995年，汉寿县就被授予“中国甲鱼之乡”，一路走来，勇于探索、不断创新，闯出了一条特色产业发展之路。
为了提高甲鱼的品质，汉寿积极采取甲鱼“回归自然”的生态养殖模式，实现了规模养殖和标准化养殖。人工自然常温养殖，甲鱼的养殖周期一般需要3－5年，养殖人员在每年的4－10月投放少量鱼虾为食，近180天时间内是甲鱼的冬眠时间。在原生态环境的甲鱼生态养殖基地内，生态养殖提高了甲鱼品质。
汉寿县特种水产科学研究所办公室主任李明介绍，为了让甲鱼有一个更好的生长环境，养殖过程采取公母分养，到了交配期才会将公母按照1：6的比例投入湖中。甲鱼的产蛋高峰期在每年的6－7月，人工孵化期一般要40－50天。在种苗繁育上，正致力开展汉寿甲鱼种苗提纯复壮工作。
品牌创建，以产业链条为支撑
近些年来，汉寿养殖业坚持“重品牌、树品牌、用品牌”的理念，着力培育和打造出了一批享誉市场的品牌。从特科所的“龙阳牌中华鳖”到湘湖水产公司的“仙湖甲鱼”……凸显了汉寿甲鱼品牌优势。湖南湘湖水产有限公司是汉寿一家集龟鳖生态养殖、种苗繁育、生态甲鱼与种苗销售于一体的农业龙头企业，从1998年开始便专注于生态甲鱼、生态乌龟、龟鳖种苗的研究与养殖。
“田里种荷花，岸边种葡萄，田里养甲鱼，不但甲鱼的生产环境优了，这种鳖莲鱼的生态养殖模式，鱼鳖混养模式比常规养殖要增收30%。”湖南湘湖水产有限公司董事长王业春介绍，创新立体式的养殖提升了甲鱼品质，促进增收。从甲鱼基地到餐桌，湖南湘湖水产有限公司打造了一条完整的产业链，目前该公司在东莞、重庆等5座城市开设了甲鱼特色餐饮店，甲鱼菜品不断创新，推广了汉寿甲鱼品牌。
一条条小小的甲鱼，承载了当地老百姓脱贫致富的希望。湖南湘湖水产有限公司有联营基地9000多亩，带动了156户农户参与。另外101户贫困户通过入股形式参与发展，享受分工，户均年增收4000元左右。
目前汉寿甲鱼的销售网点遍布北京、上海、广东等29个省、市、区大中城市，可以说，汉寿甲鱼近乎进入了全国人民的餐桌。在汉寿甲鱼综合市场，这里作为湘西北最大的甲鱼水产综合市场，每天早上进出的货车来回穿梭，一只只汉寿甲鱼从这里走向全国各地。出处：红网
