刮过风，下过雨，温岭的气温总算稍稍降了下来。这对梁正方来说，应该算是一个好消息。就在上周五，记者走访他的繁融特种生态水产养殖场时，他还皱着眉。“前阶段气温太高了，鳖（甲鱼）和乌龟连‘饭’都不吃了。现在总算好一些了。”他说。
气温太高，鳖不爱吃“饭”了
梁正方是箬横镇的养鳖能手，目前养殖场里还养着20多万只商品鳖（甲鱼）。“我养鳖已经有差不多20年，最初时只有几千只，现在已经养了20多万只。这水塘里，不少鳖都已经养了十七八年，大的都有五六十斤重了。”梁正方说，“国内很多养殖户养鳖采用的是温室养殖，一平方米可能有五六十只鳖，而我这里是仿野生养殖的，一平方米只有一两只鳖。”
每一天，从河里摸上来的螺蛳，还有梁正方从外面买的蛋类、小鱼等，都是鳖的食物。“每一天，光这些饲料就要1万多元。”梁正方说，“最近，气温太高了，商品鳖都躲到了泥里，连东西都吃不下了，每天只能吃掉四五千元，这很影响生长。”
对梁正方来说，今年的天气一直都不怎么理想。“从5月底开始，是鳖和乌龟产蛋、孵蛋的时候，可前段时间持续下雨，导致湿度太高，很多鳖蛋和乌龟蛋都坏了，起码损失了20%~30%。好不容易持续雨天过去了，又迎来了持续高温，鳖不爱吃‘饭’，生长也受到了影响。”
梁正方的鳖主要销售给饭店，还有行贩主动上门来收购。“这两年，虽然价格有所上涨，但是生意没有以前那么好了。”梁正方觉得市场饱和是一个原因，另外一个原因是销售渠道受限，“传统的销售模式都是等行贩上门来买的。最近，我就想着试试新办法，比如电商。”目前，他正在着手准备电商平台，以后市民上网就能买到他家的鳖。“另外，我还计划开一家专卖店，和外卖平台对接，直接将烧好的鳖送到客户手里，这或许也是一条出路。”
今年，乌龟蛋涨价了
眼下是鳖下蛋的高峰期。进入人工孵化室，一股热浪扑面而来。一颗颗如汤圆般大小的鳖蛋，被整齐地排放在塑料盘里，大小均匀，颜色嫩白。“如果是自然孵化，鳖蛋的孵化一般需要45天~50天时间。”梁正方说，野生的母鳖都是在沙地产蛋的，一般每隔三五天会下一次蛋，下完蛋后，就要及时把蛋挖出来，然后送到孵化室里人工孵化。“人工孵化要尽可能创造相似的环境，所以孵化室内的温度和湿度需要严格控制。”
为了让小鳖顺利破壳而出，工人们要给它们“铺床”“盖沙被”，鳖蛋的最佳孵化温度在30℃左右，室温不够的话，还要给它们开暖气。
“一般来说，一只鳖能产60个~70个鳖蛋，这几个月我们能收集上百万个鳖蛋，但今年周边在造高速公路，声音很响，而鳖生蛋需要安静的环境，导致不少鳖蛋都‘流产’了。”梁正方说，到目前为止，他们已经孵化了二三十万只小鳖。
“今年，鳖蛋的市场价并没有随着商品鳖价格的上涨而上涨，每个依然在1.2元~1.3元之间。倒是乌龟蛋今年涨得比较厉害，去年一个只要3.5元，今年已经涨到了7元，还有巴西龟蛋，每个也从1元涨到了1.5元。”
不过，乌龟蛋、鳖蛋都不是梁正方的养殖场里最值钱的。“我这里最贵的还是大鳄龟的苗。”梁正方说，鳄龟一年只产一窝，一窝产75个~95个，如今市场上每个能卖到140元~150元。“鳄龟要养十多年才会繁殖，所以相对来说，价格会更贵一点。”
“不过，这几年养鳖的人越来越多，市场逐渐饱和，包括大鳄龟苗在内，价格都有所下跌。要知道，以前大鳄龟苗是可以卖到200多元一个的。”梁正方说。浙江新闻客户端记者赵碧莹通讯员江连秋
