“红烧腊甲鱼”获得本场冠军菜品
现场观众争相试味。
红网长沙12月4日讯（记者 邓晓娟）冬日暖阳的午后让吃货们食欲大增。今天下午，长沙最韵味厨艺大赛“齐云山民星厨艺大比拼”第七场比赛在步步高·梅溪新天地商场前坪举行。创意与口味兼具的“红烧腊甲鱼”获评本场最佳菜品。
今天的活动现场热闹非凡，众多市民聚集在步步高·梅溪新天地前坪驻足观看。下午三点半，伴随着美妙的现代舞，“齐云山民星厨艺大比拼”第七场比赛正式开锣。此次面向民间厨艺高手的比赛一开始就受到了众多美食爱好者的关注，上百名热衷厨艺的网友报名参赛。今天，三组选手分别以“红烧腊甲鱼”“啤酒鸭”“红烧鲫鱼”接受评委和现场观众的考评。
本场比赛由湘菜大师、蔡家菜掌门人蔡俊斌，全聚德长沙店行政总厨郑楠，齐云山湖南区经理陈琦担任评委。滋补开胃的腊甲鱼、清润喷香的啤酒鸭、鲜香入味的红烧鲫鱼让现场观众大饱口福之余赞声一片。第一组选手烹饪的腊甲鱼大受欢迎，经过风干再熏制的甲鱼肉很是耐嚼，吃到口里丝丝入味的“红烧腊甲鱼”让评委给出了平均91分的高分，摘得本场冠军。
“民以食为天”。如今，饮食已不再是为了“糊口”，而是代表了人们的生活方式。随着人们生活水平的提高和对食用油保健作用认识的不断加深，食用植物油向优质、营养方向发展，正成为新时期的消费趋势。
此次活动由江西齐云山食品有限公司与红网主办，零门槛招募热爱厨艺的“民间高手”。历时两个半月，每周末将在长沙芙蓉区、开福区、天心区、雨花区、岳麓区五大区域内高人气的商场或超市举行。比赛分为10场，每场比赛招募三组选手，经由评委选出的单场比赛冠军将每人获得价值498元的齐云山高纯山茶油5L、齐云山南酸枣糕等。决赛冠军将获得价值6000元的全年用油。活动持续报名中，网友可通过专题进入报名通道报名。来源: 红网(长沙)
评委们认真品鉴
