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王益文 养老百姓吃得起的生态甲鱼
  
文章来源:  发布时间:[2014-12-26]  已浏览 677 次  

    不在温室里悠游生长,而是经历风吹雨打,不是短周期用温室饲养,而是回归自然地规律成长……走进位于衢江区全旺镇尹家村的浙江华瀚鳖业有限公司,连300多亩的生态甲鱼养殖基地蔚为壮观,工人正忙着捞成品甲鱼,到处是一片繁忙、有序景象。

海阔凭鱼跃,提起自创的“鱼跃”生态甲鱼品牌,公司董事长王益文喜悦自豪之情溢于言表。2012年3月份,王益文经过精心踏勘,投资2000多万在尹家村建起了衢市规模最大的甲鱼养殖基地,经过两年的努力,第一批成品生态甲鱼已于近期上市,20多万鳖蛋也初具规模。如今,王益文的公司已经形成了从苗种到成品龟鳖的全产业链覆盖。

  别人养甲鱼,想着是如何缩短成长周期,尽快收回成本,王益文却反其道而行之。“甲鱼的生长周期必须在四年以上,才能确保丰富的胶原蛋白等营养元素,真正起到提高免疫力的功效。”如此较真地进行水产养殖,王益文不是第一次。1986年,王益文从浙江水产学院渔业养殖系毕业后分配到衢州国营鱼种场,凭借精湛的业务能力他很快当上了场长。1996年,王益文以3万块钱起家,先后从事罗非鱼、淡水鲳鱼的“越冬保种”养殖,在柯城区花园街道缸窑村开展养殖冷水鱼,之后,他又聘请4名来自四川、湖北的鲟鱼养殖技术人员,以股份形式共同养起鲟鱼,带动周边四五十家农户致富。几经坎坷,王益文的水产养殖大获成功,成为衢州小有名气的渔业养殖专家,并当选市水产协会会长、市人大农工委委员等。

  要么不做,要做就做最好。随着鲟鱼养殖步入正轨,王益文开始寻求新的投资领域,2012年,看中全旺镇的交通便利、生态资源丰富、水质优良,王益文决定在这里投资养殖生态甲鱼。在王益文看来,甲鱼是中国老百姓传统的养生滋补食材,可是野生甲鱼非常稀少,很难进入寻常百姓家,而市面上的甲鱼多数是喂饲料的,八个月一年就催熟了,虽然价格便宜,却没多少营养价值。经过多方考证,王益文决定采用“鱼鳖混养”的新模式开展生态甲鱼养殖。在王益文的甲鱼养殖基地,记者看到不少温室大棚,“这些大棚的作用是孵化甲鱼,小甲鱼出壳后,就放到外塘养殖”。外塘仿照野生环境,从小到大在原生态池塘养殖,吃的是小鱼小虾,不喂养任何添加饲料,通过生态系统循环生长,而不是人工催肥。生态甲鱼生长慢,三四年才能长1斤大小,但营养价值却接近野生甲鱼,品相黝黑发亮,爪子锋利,肉质硬、裙边富有韧性,清蒸后没有任何腥气,“这样的甲鱼才是绿色健康的,在养生、美容等方面可以与野生甲鱼相媲美。”

  坚持“慢性子”养甲鱼,讲究慢功出细活,虽然先期投资大、投资周期长,但王益文却坚持“不做最贵,但求最好”,第一批上市的“鱼跃”牌生态甲鱼每公斤不到380元,比市面上四五百元的均价便宜了一大截。王益文告诉记者,他最大的心愿是做老百姓吃得起的生态甲鱼。在王益文看来,由于环境、生活习惯等影响,现代人免疫力普遍下降,“通过生态甲鱼增强国民体质,让我觉得自己从事的养殖事业很有意义。”

  目前,浙江华瀚鳖业有限公司已经先后通过了生态甲鱼无公害认证、有机食品认证,并将于今年五月份进行有机食品挂牌,在绿色、健康、无公害生态甲鱼养殖路上,王益文以企业家的博大胸襟和情怀,正“天高任鸟飞”地越走越坚定。

来源:衢州新闻网

 

 


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