余姚市冷江鳖业有限公司坐落在山清水秀的余姚市老方桥的长冷江畔，公司经过十五年的不断探索，凭借其优质的品质、良好的信誉不断发展，成为市级农业龙头企业。
余鹏(右一)余姚市冷江鳖业有限公司总经理，杭州市养鳖行业协会理事
冷江鳖业有限公司自2000年起，根据市场需求，结合自身实际情况，积极发展中华鳖的生态养殖，为市场提供环保健康的生态鳖。2007年品牌中华鳖产量56 吨，销售额 1030 万元，利润 50.4 万元。“冷江”中华鳖在宁波地区品牌甲鱼中市场占有率为30%以上，省内市场占有率为5%以上。
公司近几年来积极发展公司+基地+农户的生产模式，以养殖基地为样板，以订单为纽带，带动市内外养殖户200余户，进行生态养殖，养殖面积至2007年底已达到5000余亩，亩增效益1000元，增加了农户收入，提高了土地出产率，取得了较好的经济和社会效益。公司近几年来依托超市、农贸市场作为销售平台，积极发展销售网络，至2007年底，已拥有超市销售网点50余个，农贸市场网点60余个，直营专卖店3家，销售业绩年年递增。为了更加完善产品体系，公司在搞好养殖、生产和销售的同时，正积极同浙江大学等高等学院合作，准备进行生态鳖深加工项目的研发，为公司今后进一步发展奠定良好的基础。
“冷江”中华鳖的质量情况与技术创新
为了生产出使消费者能放心食用的无公害绿色水产品，保证产品质量，在具备良好生产环境的基础上，公司确立了“以质量为中心，以品牌求发展”的企业宗旨。在日常生产管理中，严格按国家和行业的有关无公害农产品质量标准进行生产操作。为了保证有关标准的实施，2004年公司通过了ISO9001质量管理体系认证，同年12月又通过了HACCP食品安全管理体系认证。内部管理在采用订制度、立规章科学管理的基础上，还结合“以人为本”的人文管理。为此，公司多次请有关专家对员工进行技术培训和素质教育，从2004年以来，累计培训到1000余人次，从而使公司的产品质量一直领先于行业中其他企业，产品抽查次次合格，未出现过质量事故与消费者投诉。
公司在发展壮大的过程中，始终把技术创新放在重要位置。2000年，公司针对当时中华鳖市场鳖品质下降，养殖鳖猛增，价格急剧下降，养殖企业多数亏损的局面，创造性地实行“生态鳖”的养殖模式，摒弃温室养殖，进行野外放养，投喂鲜活饵料，延长养殖周期，由于提高了鳖的品质，又加上适当的品牌宣传，2003年，“冷江生态鳖”上市以后出现了供不应求的局面，为宁波市及浙江省内的养殖业同行提供了一套全新的养殖模式。
2003年以来，公司与市水产技术推广中心合作，不断进行养殖模式与品种的创新，相继开发推出“鱼塘套养生态鳖”、“鱼虾混养生态鳖”、“水库套养生态鳖”、“茭白田套养生态鳖”、“莲藕塘套养生态鳖”“日本中华鳖的生态养殖”等多种生态鳖养殖模式，既丰富了市民的菜篮子，又给企业增加了经济增长点，而且带动了大批养殖户增加了收入，经济效益与社会效益十分明显。
“冷江”中华鳖品牌建设与人才队伍建设
公司于2004年3月注册了“冷江”商标，走上“以质量为中心“的品牌发展之路，在品牌建设中，公司一方面通过质量管理体系各种规章制度、奖罚措施来保证产品的质量，一方面又借助各种媒介宣传”冷江“品牌，公司每年拨出专款用于电视、电台、报纸、公交车、户外广告牌等媒体的宣传，取得了较好的效果，市场知名度与营销业绩与日俱增。
不断创新开发出适应市场需求的新产品是公司推进品牌建设的又一有力措施，2000年以来公司累计推出“鱼塘鳖”、“藕塘鳖”、“虾塘鳖”、“长寿鳖”等10多个新品种。
冷江鳖业有限公司致力于打造中国生态甲鱼第一品牌，在多年来的养殖经验下，开发出了一系列冷江鳖产品，如今有：冷江童子鳖，冷江三年生态鳖，冷江四年精品生态鳖，冷江五年特级生态鳖，冷江原生态鳖，冷江长寿鳖等6个品种。
