水下是鱼鳖混养，岸上是亭台楼榭，绿荫环绕，这是新安镇的闽冠水产养殖场换上了的“新妆”。闽冠水产养殖场是2001年投资1000万元建成的，一直以来是以单纯的养殖甲鱼为主。为了寻求新的突破，该场今年又投资180万元，提高土地使用率，建成了生态渔业和休闲渔业养殖场。杭州市养鳖协会理事单位。
德清闽冠养殖场场长沈志祥(右一)向上海水大王武教授(中)汇报甲鱼养殖情况
早先一家倒闭的甲龟养殖场居然能起死回生，并在3年后将产值做到近千万元。这个故事发生在新安镇城头村的闽冠水产养殖场，演绎这一幕枯木逢春的主角叫沈志祥，来自杭州。凭借着10多年的相关从业经验，老沈用了三招，就将昔日的“伤心鳖”变成了抢手货。
2007年4月，沈志祥只身一人来到城头村，此前，他听说这里有一家已经倒闭的龟鳖养殖场，面积380多亩。沈志祥告诉记者，1995年，他就开始从事龟鳖饲料销售，对龟鳖产业有深入的了解。在他看来，眼前的这片杂草重生的“荒地”存在这三个失败基因：龟鳖品种落后，销售方式老套，养殖模式不新。
针对这些问题，老沈制定出了一份“涅盘计划”，出了“三招”就实现了产业“大翻盘”。
首先，他赶赴几大国家﹑省级良种场，选择新品种，这是他的第一招。经过多次调研，老沈把品种确定为潜力股——中华鳖。“当年，我们的选种十分谨慎，几乎是每10只里挑出1只最好的。”老沈说，第一年他引进了一万只中华鳖。这只引进品种排名第一的新品种果然不负众望，在第一年就帮老沈掘到了150万元的第一桶金。
然而，能在第一年就能赚到盆满钵满，并不仅仅依靠品种优势，老沈在销售方式上也动了脑筋，这是他的第二招。“由于年底要回笼资金，很多养殖户选择在春节旺季集中上市，销量是没问题，但价格很难卖高。”老沈说。当年，他选择了错时销售，结果每公斤的销售价格高出了20元。当然，这种销售方式需要雄厚资本的保证，风险依然存在。就像在2008年，老沈也和其他龟鳖养殖户一样，受到了鳖灾的影响。
“当年我们都错误地估计了市场需求，因此龟鳖销售出现了自2007年以来的高峰回落。”打这一回起，老沈就开始摸索多元化的销售方式了。他把自己的产品进行分档，高端和低端产品面对各自的市场有的放矢；他又在百度网“搭”起了甲鱼大棚，让自己的产品的金名片通过网络告知天下；他还给甲鱼定制了身份标签，提高了产品的品质可信度。一系列的措施收效甚大，去年老沈的4.5万只甲鱼销售一空。
“这4万多只甲鱼可都是‘草药鳖’。”老沈的龟鳖产品还拥有核心技术，在养殖模式上的求新是他的第三招。老沈凭借自己多年饲料销售的经验，引用了中药喂养法，给甲鱼服用大青叶﹑红花等药材，以提高产品品质。这样养成的“高端甲鱼”每公斤可卖到120元。去年底，老沈的甲鱼还获得了省无公害产品的认证。
沈志祥并不满足于此，他还在养殖鱼塘周围，建成富有中国传统文化的亭台楼榭，亭台楼榭和鱼塘周围又布满葱绿的树木和鲜花。“我们目前所养殖的方式方法就是以生态养殖和休闲渔业的有机结合，所谓生态渔业就是我们这个鳖呢就是通过自然环境中生长，休闲渔业呢我们拿出一部分的鱼塘来作为休闲渔业，让消费者直接来我们养殖场来看，可来垂钓，可以领略这个丰硕的果实。”
