欢迎进入柳州市龟类产业协会网站!
全文搜索
新闻中心
新闻中心 >>
品牌推荐 >>
龟鳖文化 >>
龟鳖动态 >>
公告栏 >>
政策法规 >>
协会概况 >>
会员风采 >>
联系我们 >>
供求信息 >>
龟鳖园地 >>
龟鳖行情 >>

龟鳖文化
抗癌美食——大补甲鱼
  
文章来源:  发布时间:[2018-04-16]  已浏览 540 次  
中日友好医院主任医师、中国中医药学会中西医结合学会肿瘤专业委员会副主任委员 李佩文

甲鱼的抗癌“威名”远扬,是肿瘤患者中流行的美食之一。
传统功效
甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼,其实不是鱼类,是鳖科动物。从中医食疗角度说甲鱼性平味甘,入肝、脾经。具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。
《随息居饮食谱》称“滋肝肾之阴,清虚劳之热,主脱肛、崩带、瘰疬、瘤瘕。”《日用本草》称“大补阴气之不足”。可见久病阴虚、骨蒸痨热、消瘦烦渴可用甲鱼补之。肿瘤患者久病体虚,放疗化疗之后出现口干舌燥、小便短赤、消瘦乏力等也适合吃甲鱼。
现代研究
现代医学检测发现甲鱼为高蛋白食品,每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A 91国际单位,可以明显提高血浆蛋白浓度,纠正血浆蛋白、球蛋白比例失衡,提高机体免疫功能。这与中医所谓的“甲鱼大补”是一致的。因此,结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病的临床辅助治疗中,很崇尚甲鱼的地位。
名药鳖甲
甲鱼的背甲称鳖甲,是颇有名气的中药材,具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等症,也是中医肿瘤科常用药物。
现代医学研究发现,鳖甲可以提高细胞免疫功能,抑制肿瘤,对实验动物具有提高体力、耐受疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医肿瘤常用的方剂。
抗癌膳方
滋阴益气方 可用于肿瘤、结核等慢性疾患所致或放化疗引起的气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。
做法:
甲鱼一只(约500克),去头及内脏,切块。枸杞子、沙苑子各50克,洗净纱布包好,共煎至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。
凉血止血方 可用于血热妄行、血色鲜红、咯血及消化道出血等症。
做法:鲜藕500克,切片煮水,纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克与鲜藕共煮半小时后捞出,加入甲鱼一只。文火慢煮,至肉烂,加盐及味精适量,吃肉喝汤。
特别提醒: 吃甲鱼有禁忌
吃甲鱼也有禁忌。首先,死甲鱼不能吃。其次,腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜;有水肿、胸腔腹腔积液、高脂蛋白症也不应该吃甲鱼;儿童及孕妇当慎吃。最后,尽管甲鱼大补,也不要多吃、久吃,要防止“滋腻碍脾”,影响正常消化功能。出处:养生活
 


上一篇郑板桥生日收了甲鱼做礼物 竟成就.. 下一篇病人术前送医生甲鱼鸡蛋 医生烧好..
  • 名称:杭州农业信息网
描述:国内着名的CMS建站系统提供商
  • 名称:杭州营巴客
描述:杭州营巴客信息服务有限公司
  • 名称:杭州电子商务协会
描述:站长网
  • 名称:浙江农业信息网
描述:浙江农业信息网
  • 名称:上海水产行业协会
描述:上海水产行业协会
  • 名称:中国渔业协会
描述:
  • 名称:浙江农民信箱
描述:浙江农民信箱
  • 名称:杭州市民间组织管理局
描述:杭州市民间组织管理局
  • 名称:龚老汉控股集团有限公司
描述:
  • 名称:浙江省海洋与渔业网
描述:
  • 名称:杭州渔技网
描述:
  • 名称:中国渔业信息网
描述:
  • 名称:畜牧水产养殖网
描述:
  • 名称:浙江金甲饲料有限公司
描述:
  • 名称:甲鱼包装
描述:
  • 名称:富阳富农生物科技有限公司
描述:

首 页协会概况新闻中心政策法规会员风采协会会刊留言板联系我们后台登陆
 柳州市龟类产业协会版权所有  杭州营巴客信息服务有限公司制作维护 浙ICP备1405150号
地 址:杭州市余杭望梅路619号万事利科技园16幢A座302室,传真:0571-8623 3981 联系人:赵先生
E-mail:info@hzybxh.com www.hzybxh.com
Copyright@http://www.hzybxh.com all rights reserved