浙江省肿瘤医院副主任医生余齐鸣博士谈——胃肿瘤患者术后如何防复发和转移
胃恶性肿瘤是一种世界高发肿瘤，据统计2012年全球胃恶性肿瘤发病率排名第五，死亡率排名第三。胃恶性肿瘤的发生是由多因素参与多阶段逐级演变的过程，包括外界环境因素（幽门螺杆菌感染、高盐饮食、吸烟饮酒等）和宿主自身遗传背景因素，通过长期慢性炎症，从慢性萎缩性胃炎，发展为肠上皮化生，继而演化为不典型增生，最终诱发恶性肿瘤。
据浙江省肿瘤医院副主任医生余齐鸣博士介绍，欧美、日本等发达国家恶性肿瘤患者5年平均生存率为70%~80%，其中很多患者生存更在10年以上；而我国恶性肿瘤患者5年平均生存率仅为30%~40%。造成这一巨大落差的主要原因是由于过度依赖手术、放化疗治疗，而忽略了营养支持。
胃肿瘤患者康复 一定要进行膳食营养支持
由于手术、放化疗等常规治疗不能消灭全部瘤细胞，即使没有转移的早期的恶性肿瘤病人，术后经过或长或短的时间，大多也出现了转移，而残留的瘤细胞及体内环境紊乱是转移复发的根源。而那些最后留存的瘤细胞，需要靠人体自身机体的免疫系统及抵抗力去处理。
余齐鸣博士告诉记者，目前对于肿瘤的治疗主要是外科手术、化疗和放射治疗。而出现营养代谢失衡、营养不良是肿瘤患者的典型特征，导致肿瘤患者各器官系统功能低下、免疫功能受损、不能完成各种抗肿瘤治疗或降低治疗疗效，也是导致肿瘤的发生发展、复发转移的主要内在因素。
“营养不良的临床表现主要有：食欲下降、厌食、消瘦、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、疼痛、腹泻、便秘、水肿等。同时，人体各项指标低于正常（如低蛋白血症、贫血、白细胞减少等）。体重减轻的程度越严重，患者的预后越差，康复存活率越低。很多病人家属会问胃肿瘤病人可以吃点什么增加营养，我们一般会建议少食多餐，适当补充甲鱼肽蛋白。”
甲鱼肽蛋白 对胃肿瘤防复发和转移有益处
许多胃肿瘤患者虽然已经注重了营养补充，但也出现了营养补充不科学、不均衡、不全面、不能吸收等问题。
而甲鱼肽是小分子肽蛋白，对胃肿瘤患者来说，无需通过肠胃消化道，人体吸收利用率高达85%，直接参与体循环直达营养所需病灶。这个项目由浙江大学、浙江中得集团牵头研发，生产技术获得国家发明专利，主要取自“国家无公害农产品” 中得甲鱼，20斤活甲鱼才能提炼出1斤。
余齐鸣博士说：“甲鱼从古至今都是一种多功效的滋补食品。但是吃甲鱼补身体并不适合每个人。老年人体弱，身体机能下降，肠胃功能也减弱，直接吃甲鱼并不利于吸收。对于肿瘤病人来说，在治疗过程中胃口较差，尤其胃恶性肿瘤手术患者，胃切除后更难消化吸收。而甲鱼肽蛋白粉没有这样的顾虑。研究发现，服用甲鱼肽蛋白能改善胃受损人群的免疫细胞亚群从而增强他们的机体免疫力，近些年的研究也进一步证实，甲鱼肌肉蛋白中不仅含有丰富的人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸及微量元素，其提取物，对肿瘤有一定针对性。”
屡获“诺奖”的肽 在肿瘤领域的应用机理
1984年美国生物化学家美利菲尔德博士在人体细胞内发现了一种特殊的物质，它对人体的生长发育、新陈代谢、疾病、衰老、死亡起着关键性的作用，它参与蛋白质、糖、脂肪三大物质的代谢，掌控着人类的疾病和衰老，美利菲尔德博士把这种神奇的物质命名为“肽”，并因此而荣获了当年的诺贝尔化学奖。
浙江省肿瘤医院、浙江省肿瘤研究所通过临床和基础研究两个层面探讨了甲鱼肽蛋白在胃恶性肿瘤患者辅助治疗中的价值及其可能机制，而在体外实验中发现甲鱼肽蛋白能够对胃恶性肿瘤细胞进行表观调控，影响肿瘤的miRNA谱。相关论文发表在国际肿瘤核心期刊Oncol Lett上，引起广泛关注。
为了帮助到更多胃肿瘤患者获得营养支持，本报联合甲鱼肽项目开发单位浙江中得集团，开通热线电话0571－85310794，将为胃肿瘤患者提供膳食营养建议，普及胃肿瘤术后饮食调养知识。
来源：钱江晚报，本报记者方云凤
