欢迎进入柳州市龟类产业协会网站!
全文搜索
新闻中心
新闻中心 >>
品牌推荐 >>
龟鳖文化 >>
龟鳖动态 >>
公告栏 >>
政策法规 >>
协会概况 >>
会员风采 >>
联系我们 >>
供求信息 >>
龟鳖园地 >>
龟鳖行情 >>

新闻中心
一家养桂花鱼的合作社   打造出一个知名甲鱼品牌
  
文章来源:  发布时间:[2018-01-18]  已浏览 626 次  

一家养桂花鱼的合作社    打造出一个知名甲鱼品牌

       甲鱼,俗称鳖、团鱼或者水鱼。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上,不仅找不到丝毫的致癌因素,还富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。具有防癌、净血、降脂、降压、降胆固醇等功效。

      
        国人一直有吃甲鱼的传统,特别是入冬后吃甲鱼被誉为是绝佳的进补手段。由于甲鱼的美味和高营养价值,甲鱼养殖业曾经风靡一时,但随着产能过剩和药残超标等问题,人工养殖甲鱼价格一跌再跌,持续低迷了好长一段时间,目前商品甲鱼价格区间维持在20~30元/斤之间。
       但是在广东清远,却有一家合作社生产的甲鱼能够卖出超过100元/斤的高价,他们的仿野生甲鱼由于绿色天然、口感爽脆、味道鲜美等特点,倍受酒楼食肆追捧,且颇有供不应求的趋势。他们就是泓业水产养殖专业合作社(以下简称"泓业水产"),一家以养殖桂花鱼和桂花饵料鱼为主业的合作社,却意料之外的打造出了一个知名甲鱼品牌。
       "当时想着我们清远这边水质好,又是桂花鱼主产区,养殖户都有鱼仔塘(养殖桂花鱼饵料鱼的池塘,饵料鱼一般为麦鲮),跟甲鱼套养也不失为一种新的生产模式,于是便有了在鱼仔塘养殖甲鱼的想法。"泓业水产负责人周伟华说道。据周伟华介绍,他们的主业是桂花鱼养殖,合作社社员都会一口大塘养鱼仔,旁边一口小塘养桂花,两口塘之间会定期换水循环。桂花塘塘口小,氨氮等物质较高,水质较难调,把高氮源的桂花塘水引入塘口较大、水质较容易调理的鱼仔塘,通过添加微生态制剂等措施进行调节,让水体氮循环在鱼仔塘中完成,达到固氮培藻的目的,不仅提供了鱼仔生长所需的饵料,还相当于把水质进行了一次净化,可再次循环进桂花塘用于养殖。"由于氮循环已经在鱼仔塘完成,桂花塘不需要再进行其他调水操作,只需要适当补充碳源即可,这样就达到了生态循环,完全不必用到抗生素,消杀类药物也基本全程不用。"周伟华表示。
        据周伟华介绍,这种模式下在鱼仔塘的甲鱼全程不用投喂人工饲料,它们吃的是鱼仔塘里的鱼仔。由于地处产区,合作社可以用很低的价格收购其他养殖户不要的、不符合投喂桂花鱼规格的鱼仔,以供甲鱼食用。
        这样的方法养出来的甲鱼,几乎跟野生的没有区别,所以生长速度很慢,"一般要养6年才可以拿出来卖,规格在3~6斤/只不等,"周伟华说,"我们的放苗密度也比较疏,一般300~500只/亩,目前合作社总共有100亩水面在养殖甲鱼,一年下来大概只能卖1万只"。



       据周伟华介绍,目前市面上人工养殖甲鱼商品鱼大概在20~30元/斤(2年以内鱼),2~3年鱼30~40元/斤,3~4年鱼40~50元/斤,4~5年鱼50~60元/斤,5年以上的鱼则价格更高。泓业水产的仿野生甲鱼零售价虽然高达100~130元/斤,但仍旧受到许多酒楼食肆追捧,许多食客为了品尝鲜美的"泓业牌"甲鱼,不远万里从广州、东莞、上海、北京等地前往选购。目前,泓业水产已开通网上电商邮购业务,客户可直接订购,泓业水产通过快递的方式将鲜活甲鱼配送到家。出处:千寻生活。作者:农财宝典-新渔网记者 高汇丰

上一篇2017年度杭州市基层渔技推广体系.. 下一篇德清县召开渔业养殖尾水治理工作..
  • 名称:杭州农业信息网
描述:国内着名的CMS建站系统提供商
  • 名称:杭州营巴客
描述:杭州营巴客信息服务有限公司
  • 名称:杭州电子商务协会
描述:站长网
  • 名称:浙江农业信息网
描述:浙江农业信息网
  • 名称:上海水产行业协会
描述:上海水产行业协会
  • 名称:中国渔业协会
描述:
  • 名称:浙江农民信箱
描述:浙江农民信箱
  • 名称:杭州市民间组织管理局
描述:杭州市民间组织管理局
  • 名称:龚老汉控股集团有限公司
描述:
  • 名称:浙江省海洋与渔业网
描述:
  • 名称:杭州渔技网
描述:
  • 名称:中国渔业信息网
描述:
  • 名称:畜牧水产养殖网
描述:
  • 名称:浙江金甲饲料有限公司
描述:
  • 名称:甲鱼包装
描述:
  • 名称:富阳富农生物科技有限公司
描述:

首 页协会概况新闻中心政策法规会员风采协会会刊留言板联系我们后台登陆
 柳州市龟类产业协会版权所有  杭州营巴客信息服务有限公司制作维护 浙ICP备1405150号
地 址:杭州市余杭望梅路619号万事利科技园16幢A座302室,传真:0571-8623 3981 联系人:赵先生
E-mail:info@hzybxh.com www.hzybxh.com
Copyright@http://www.hzybxh.com all rights reserved