“这甲鱼，半小时前还在茭白田里，现在就到了餐桌上。”近日，在岳西县主簿镇余畈村一家农家乐，农民王艳华正在招呼客人吃新鲜甲鱼。
王艳华是村里原生态果菜专业合作社理事长，是土生土长的余畈村农民，为提高茭白田效益，王艳华通过几年的努力终于在茭白田里套养甲鱼成功，也让这个山里小农家乐一年四季都能吃上新鲜甲鱼。去年，100亩茭白田套养甲鱼，出售甲鱼3015公斤，销售额71.4万元。“原生态的甲鱼品质好，受市场青睐，每斤能卖到150元至180元，茭白亩产值在5000元左右，套养甲鱼后，效益差不多能翻倍。 ”王艳华自豪地说。
十几年前，主簿镇农田改种水稻为种茭白，7800多亩茭白增加了农民的收入，但单一种植茭白受产量和市场价格影响，收益波动较大。如何提高茭农的效益？王艳华在茭白田里动起了脑子。
在茭白田尝试套养罗非鱼失败后，王艳华带合作社成员钻研学习科技资料、到外地参观考察，认为茭白田套养甲鱼是可行的。茭白田套养甲鱼，倒逼不使用化肥、农药，甲鱼喜食福寿螺和田间害虫，且甲鱼在田间活动和排便，可以改善土壤结构，减少田间杂草，能提高茭白品质。如果套养成功，能实现生态效益和经济效益同时增长。2014年4月，王艳华在合作社基地20亩茭白田中套养甲鱼。首次套养，由于防逃设施不够严密，采茭白时未及时关闭网门，9月底收获时，甲鱼死亡率6%，逃跑率12%，即便如此，除去设施投入、饲料、人工等成本开支，还是获得盈利1.96万元，每亩茭白田增加收入980元。
总结上一年经验教训，2015年，王艳华发动合作社成员扩大发展规模到50亩，收获时，死亡率降到4%，逃跑率降到6%，出售甲鱼收入39.35万元，纯利7.4万元，每亩甲鱼收入1480元，茭白亩产值5290元，这样茭白田亩产值达到6770元，另外实施套养能节省除草、施药等费用，每亩节省支出230元。随着经验的积累，合作社的成员也更有信心了。 2016年，王艳华组织实施茭白套养甲鱼100亩，效益得到进一步提高，部分合作社成员茭白田亩产值达万元。
“随着农田物联网的应用，将为科学套养提供精准数据，可进一步防控风险，提高效益。”现在的王艳华俨然成了茭白套养甲鱼的专家。来源: 中安在线-安徽日报(合肥)
