离去年“问题黑鱼”事件已经过去一年多点了，包括黑鱼在内的所有鲜活水产品再一次面临质量安全问题的拷问，很多地方对鲜活水产品的抽检更加频繁、力度更大了，给鲜活水产品的流通环节带来了不小的麻烦，市场销量都有不同程度的下滑，销售价格也跟着低迷，这种状况何时才能好转，不得而知，身处其中的人日子总之比较难熬。市场消费终端受影响，最终会反馈到养殖环节，存塘量消耗速度放缓，养殖户销售计划被打乱了，这个年，估计不太好过。
11月24日，国家食品药品监督管理总局称在11月底和12月份北京、沈阳、石家庄、济南、上海、杭州、南京、武汉、成都、西安、广州、福州等12个大中城市开展经营环节重点水产品专项检查，以了解市场销售的水产品质量安全状况，摸排水产品的主要质量安全隐患。检查的对象是酒店餐馆、批发市场及超市，采取的随机性专项检查和抽样检验，对集中交易市场的专项检查应优先选择水产品批发市场，所以这12个大中城市的水产市场是检查的重中之重。除此之外，各地也都由相关部门对本地的餐馆、市场、超市加大抽检的力度，可以说涵盖面非常广。从这次的检查的力度来看，这是好事情，也希望能慢慢推行到每一个地方的鲜活水产品流通消费环节，而且这种检查不应该是应付式的、走走过场摆摆样子，要真刀真枪的查，要让这种抽检成为一种常态，不定期、随机抽检，希望随着抽检的不断深入，能让水产品质量安全的概念深入人性，让问题水产品无法入市流通、爬上老百姓的餐桌。
不过从几个大型的水产市场了解到，这次大面积抽检，给鲜活水产品交易带来了很大的麻烦，最简单的一个问题，一车鲜活的水产品运抵市场，需要经过抽检才能公开销售，而抽检需要时间的，所以各地要大面积推广快检方式。抽检增加的时间和稍微麻烦的程序，让一些批发商减少了进货量，比如说以前可能一天拉一车鲜活水产品，现在变成两天甚至三天拉一车。减少进货量的另一个原因，对于批发商来说要更为关键，抽检是增加时间和程序不错，没有问题的水产品检查完了可以正常销售，有问题的水产品直接连车都会被扣了，这对批发商来说非常要命。在大型的水产市场，很多水产品都是要通过外地进货商分流到外地市场，由于现在很多市场都有这种抽检，一旦出了问题，一律扣下，即便像广东一些地方，养殖户在卖鱼之前先随机送样抽检合格才能卖鱼，万一拉到市场被随机抽检出问题，一样查扣。所以现在检查严格的水产市场，鲜活水产品的交易量都会下降，根本原因在于批发商怕担风险，现在价格信息比较透明，批发商的利润空间也呈现慢慢下降的态势，很多批发商的生意并不是说有多赚钱，一旦有一车货被扣了，损失就会非常大。
拿黑鱼来说，武汉白沙洲水产市场在十月份十一月份的大部分时间，每天的销量一般都是十几万斤，好的时候二十万斤出头，这两周每天的销量大幅下降，最近每天的销量十万斤不到，差不多减少了一半的销量，湖南江西的黑大概每天能卖两三万斤，广东珠三角黑鱼每天大概能卖五六万斤，再多也卖不掉了。从鱼价上来看，整体很疲软，尤其是中小条黑鱼价格不正常，以湖南江西的小规格黑鱼为例，从上上周一直降，现在只卖五块多一斤，2.5斤以下黑鱼价格有时候报的很乱，只有2.5斤以上的鱼价格才只是稍微跌了一些，报价8.5-9元/斤。广东黑鱼也是如此，1斤以下的最高卖不到5元/斤，2斤以下条形不好的卖5元/斤，条形好的能卖6-6.5元/斤，2斤以上的新鱼老鱼分别卖7.5元/斤和8.5元/斤。目前湖南黑鱼的条形稍微好一些，不过已经进入销售尾声了，江西黑鱼因为条形不太好大多数还没有卖，估计等到湖南黑鱼卖完了，江西黑鱼的走量才会稍微好一些。
山东微山湖一带成品黑鱼虽然已经快要卖完了，但是最近的价格却是先涨后跌，分水岭就是在“北京超市活鱼下架”事件，现在8两-1.2斤黑鱼批发价从上周8元/斤降到了7.2元/斤，1.2-2斤黑鱼批发价从上周8.8元/斤降到了8.1元/斤，2-2.5斤黑鱼批发价从上周9.4元/斤降到了8.8元/斤，2.5斤以上黑鱼批发价从上周10.5元/斤降到了9.8元/斤。经常往华北东北发货的批发商冯伟告诉中国水产养殖网，现在这两个区域检查力度很大，尤其是北京沈阳天津这石家庄等地查的比较严，有些市场干脆连水车都不让进，不仅仅是针对黑鱼，其他鳜鱼加州鲈黄颡鱼等活鱼也都是如此，济南市场目前只允许本地黑鱼进入销售，广东货源一律拒绝。另外中国水产养殖网还了解到，沈阳市场一些批发商因为最近检查力度比较大、中间存在的风险比较大，无奈选择了这段时间不做生意，什么时候重新开始要边等边看。
这一次除了北京济南等12个大中城市检查力度大，不少地级市甚至区县也都加强了水产品抽检，有些地方做的比较极端，比如超市里真的就不卖活鱼了，不是超市不想卖，主要就是担心一旦在售的活鱼被抽检出问题了，超市要承担的风险很大。所以这一次这么大范围的抽检从长远来看，如果能长期坚持下去，对于整个水产品行业就是好事，但是对于眼下的水产品销售流通环节的影响是非常大的，终端的销量减少了，养殖环节的存塘量消耗速度又慢了，养殖户不得不放缓出鱼步调。
对于检查不到位的市场，照样会有批发商进货销售，所以要从全国范围无一例外地进行全方位地抽检，才能避免问题水产品成了漏网之鱼上了老百姓的餐桌，这个监管的工作量实在是太大了，需要各个地方全力配合才行，执行的难度太大。抽检是肯定要进行的，但是要考虑到抽检带来的负面影响，如何避免或者减小这种负面影响、如何尽可能平衡各方的利益，，目前对于这个问题还需要更智慧的想法和措施，需要一个很完善的执行措施，不然受伤害的不仅仅是水产品养殖、流通、销售的各个环节从业人员，不利于整个行业的长期发展。原创：中国水产养殖网
