引种嘉陵江、渠江野生甲鱼，经过“水库”驯养繁殖，重庆合川一专业合作社每年光靠卖甲鱼可进账1300万元，开了国内先河。今日下午，记者从重庆市供销总社获悉，合川区昊江水产养殖专业合作社的1000余户农户，投资1000多元在市区开了一家野生中华鳖直销餐馆，今后从“水库”里打捞的甲鱼可直接供货该餐馆。知情人透露，合川水库养甲鱼的技术走在同行前列，目前他们正在申请国家爱有机食品认证。
这家直销餐馆最近还在试营业，据称慕名而来的食客络绎不绝。重庆市供销总社工作人员表示，这是我市首个把自己的农产品从田间直销专卖到主城并自办大酒楼的农民专业合作社，该模式值得其他合作社推广借鉴。“直销”不仅解决了菜品原材料保鲜的问题，还为合作社农民带来增收。
“在水库养甲鱼，全国都还没有。”合川区供销合作社理事会成员荣华接受采访时告诉记者，经过与高校科研院所的立项研究，昊江水产养殖合作社已经攻克了这一难题，率全国之先运用起水库养鳖的技术。
农民养殖出来的甲鱼直接销往自家开办的餐馆内，节约了中间过程被消耗的利润，农户可实现增收。合川区供销社业务科科长谯雷表示，起初考虑开办餐馆基于利润损耗严重，农户辛辛苦苦养殖甲鱼，利润却被摊薄了不少。谯雷说，一斤甲鱼整体打包给中间商的价格是300块钱一斤，如果直销到酒楼，价格是500-700块一斤，“中间200-500元的利润落到了农民自己包里。”
记者了解到，昊江水产养殖合作社正在就水库养鳖的技术申请国家相关认证，该合作社也因此成为合川区龙头企业。 出处：华龙网
