作者懒人的故事-无麸质饮食的其他菜谱

冬瓜切菱形片，厚度一厘米左右。大蒜拍扁不切碎，辣椒切丁，豆豉切一下。锅中放正常量猪油（冬瓜不吃油），大锅烧冒烟，调中火放入冬瓜煎至两面金黄，透明，盛出备用。锅中放点底油，把配菜放进去炒出香味，倒入冬瓜，翻炒一下，倒入料汁，出锅。